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LoveTech Media編集部コメント 我が国で長らく問題となっているフードロス。 いわゆる食べ残しによる食料廃棄である。   食料廃棄量に関しては様々な推計があるが、例えば環境省および農林水産省発表『食品廃棄物等の利用状況等（平成26年度推計）』 ...

国連機関や農林水産省の推計によると、世界の食料生産量の3分の1が毎年捨てられおり、日本の年間食品ロスも600万トンを超えるなど、近年食品ロスの問題に注目が集まっている。 2019年の今国会でも、食品ロス削減推進法案が成立する見通しとされる中、繊維...