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無印良品
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食/地域/環境
良品計画が昆虫食に参入、徳島大学との協業成果「コオロギせんべい」を2020年春に発売予定
記事の要点 ・無印良品を企画・開発する株式会社良品計画が、2020年春に「コオロギせんべい」を無印良品の一部店舗とネットストアで発売する予定と発表。 ・これに先駆けて、昆虫食の研究の第一人者の徳島大学と協業し、コオロギを食材とするための...
2019-11-23
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