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記事の要点 ・セブンリッチグループが、「市中の山居で心身ともに調う（ととのう）」をコンセプトとした完全会員制隠れ家サウナ「the・（ザ・テン）」を渋谷にオープン。渋谷駅徒歩0分のアクセス。   ・囲炉裏のデザインのフルフラットフロアでは自由...

記事の要点 ・「心身の回復とウェルビーイングな生き直し」を掲げる一般財団法人ワンネスグループが、出所者・出院者の社会復帰と再犯防止、および犯罪者家族をサポートするための社会資源の全国ネットワーク「全国 犯罪者更生・家族サポートネットワーク...

　スタートアップ等のイノベーション戦略立案から事業化までの支援を行うアドライト社が開催したフードテックイベント「Food-Tech Webinar Spring 2021」（2021年3月16日開催）。 　後編では、独自のアップサイクリング技術をもつスタートアップ・ReGraine...

海外で再注目されている「麹」や「発酵」技術 　ここ数年、国内外を問わず、「食」への注目度が増しているように感じる。一般消費者はスーパーに並ぶ食材の出どころに興味をもち、またビジネスマンは高まる「FoodTech（フードテック：食 × テクノロジーの...

記事の要点 ・ウェルビーイングな活動の習慣化を支援する「Nesto」を運営する株式会社NESTO（ネスト）が、シードラウンドとして総額1億円の資金調達を実施。   ・Nestoでは、運営側で厳選した魅力的な生活習慣を共有できるホストたちが、心や体を整え...

　サブスクリプション型の離乳食「Mi+ミタス」（以下、ミタス）と、東京・西麻布でヘルスケア創作料理レストラン「倭」を経営する株式会社MiL。2018年1月の創業以来、「ヘルスケア × フードテック」を掲げて事業展開する新進気鋭のスタートアップである。...

プロサッカー選手・長友佑都氏も出資 “You are what you eat” 　「あなたは、あなたが食べたもので出来ている」という有名なフレーズがある。人は食べた“もの”によって、体調や欲求が変化する。ひいてはその人の考え方や人生観にすら影響を与える。だから...