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記事の要点 ・「食から世界を良くする」をミッションに掲げる株式会社ukkaが、食品製造・加工プラットフォーム『FOOVEST（フーベスト）』β版をリリース。   ・生産者と加工会社をファブレス（工場を持たずに）にネットワーク化することで、産地原料の...

LoveTech Media編集部コメント 日本最大級のオーナー制度プラットフォームサービス「OWNERS（オーナーズ）」を展開する株式会社 ukkaが総額1.2億円の資金調達を実施した。   日本全国どこでも規格に沿った食糧が大量に運ばれる流通網は、我々の食文化...