昆虫食– tag –
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食/地域/環境
国内食用コオロギ最大手のグリラス、独自ブランド「C.TRIA(シートリア)」発表。食べやすいクッキー&クランチを実現
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食/地域/環境
コオロギ由来フードブランド「INNOCECT」にコーヒーが誕生。エシカルに取引された豆を使用
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食/地域/環境
生命に対する真摯な姿勢を、大人の僕たちが教わる空間 〜「ANTCICADA(アントシカダ)」体験レポ《後編》
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食/地域/環境
野菜・ジビエ・昆虫など、差別なく食材を活かす 〜「ANTCICADA(アントシカダ)」体験レポ《前編》
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食/地域/環境
「蚕(カイコ)」専門の昆虫食スタートアップ「エリー株式会社」が約4500万円の資金調達を発表
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食/地域/環境
良品計画が昆虫食に参入、徳島大学との協業成果「コオロギせんべい」を2020年春に発売予定
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食/地域/環境
コオロギラーメンの篠原祐太氏、虫と地球を味わうレストラン「ANTCICADA」開業に向けクラファン開始
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食/地域/環境
世界の「昆虫食カオスマップ 2019」、昆虫食Webマガジン『BUGS GROOVE』が公開
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