フーディソン × JR 東日本グループ、新幹線物流による朝獲れ鮮魚の輸送実証実験を6/11〜6/21に実施

LoveTech Media編集部コメント

6 月11 日（火）、6 月13 日（木）、6 月14 日（金）、6 月18 日（火）、6 月20 日（木）、6 月21 日（金）。

上記の日いずれかで JR品川駅を使う方はラッキーだ。

品川駅構内の鮮魚店「sakana bacca エキュート品川店」で、朝獲れたての海産物を受け取ることができる。

そう、新幹線物流を活用した鮮魚輸送の実証実験が行われるのだ。

具体的には、岩手県宮古市・新潟県佐渡市それぞれで、その日の朝に水揚げされた新鮮な海産物を、バスやジェットフォイル・新幹線を使って東京都内に輸送し、品川駅構内の鮮魚店で販売するというもの。

仕掛けるのは、ソーシャル＆フードテックスタートアップの株式会社フーディソンと、JR 東日本の子会社でベンチャーへの出資や協業を推進するCVC のJR 東日本スタートアップ株式会社。

フーディソンは「世界の食をもっと楽しく」をミッションに、食の世界にイノベーションをもたらすべく、2013年の創業時より、まずは水産分野における生鮮 × IT事業を展開しており、「テクノロジーを活用して生鮮流通のプラットフォーム」を構築するというビジョンのもと、生鮮品卸売ECサービス「魚ポチ」、鮮魚小売オムニチャネル「sakana bacca」、食品業界向け人材サービス「フード人材バンク」を展開している。

新幹線物流とフーディソンのプラットフォームを組み合わせることで、鮮度落ちが早く、生で出荷することが難しい海産物を“獲れたて”のまま首都圏に届けることを可能にする。

ちなみに、新幹線を利用した鮮魚の輸送は、上越新幹線では初ということだ。

海産物はショッピングサイト「ネットでエキナカ」（https://www.net-ekinaka.com）特設ページ（ 6月3日告知開始）より予約しての受け取りになる。発売日前日より予約が可能ということで、6 月11 日に受け取りたい方は、6 月10 日に予約が可能となる。

佐渡沖で朝に水揚げされた生の甘エビや、三陸沿岸の塩水加工した生ウニ。

聞いただけで唾液が出てくる。

獲れたての新鮮海産物を購入されたい方は、ぜひ6月3日から告知開始される「ネットでエキナカ」特設ページをご覧になってみていただきたい。