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植物肉生産のグリーンカルチャー、植物性の「ゆで卵」の開発に成功

冷凍品の新しい価値を創造・発見・啓発。新コンソーシアム「フローズンエコノミーラボ」とは

脱・返礼品合戦に向けた新しいふるさと納税サービスを、ポケットマルシェがリリース

Lisa Technologiesが約1.15億円の資金調達を実施。成長するフードデリバリー市場での展開を加速

コオロギ由来フードブランド「INNOCECT」にコーヒーが誕生。エシカルに取引された豆を使用

「紅くるり」や「もものすけ」など、規格外の京野菜を乾燥させて流通。「OYAOYA」ブランドが誕生

生鮮流通DXのフーディソン、ECサイトの一部商品を送料無料に。生産者の販路拡大を支援

ビール製造過程のムダから、アップサイクル商品を開発 〜アドライトFoodTechセミナー後編

日本の発酵文化が再注目。東洋食文化 × 自然由来食に商機あり 〜アドライトFoodTechセミナー前編

海の「磯焼け」を解決してブルーカーボン事業を推進。ウニノミクスとENEOSが協業を発表