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昆虫由来の肥料で育った、サステナブルなお茶。ムスカ × TeaRoom 「MUSCA TEA」が先行販売開始
記事の要点 ・バイオテクノロジー企業の株式会社ムスカが、「お茶で対立のない優しい世界をつくる」ことを理念に掲げる株式会社TeaRoomと業務連携し、独自に生産するムスカ有機肥料を使った生産実証実験の実施と、収穫された茶葉による『MUSCA TEA』の先行... -
ムスカ、有機肥料を使った新施策を発表。熊本県菊池市との実証実験＆個人向け園芸セット等のCF
記事の要点 ・バイオテクノロジー企業のムスカが、独自に生産する「ムスカ有機肥料」を使った新たな施策、「熊本県菊池市アグリ技術実証事業への採択」と「個人向けクラウドファンディング」を同日に発表。 ・菊池氏との取り組みでは、地作りや減農... -
生命に対する真摯な姿勢を、大人の僕たちが教わる空間 〜「ANTCICADA(アントシカダ)」体験レポ《後編》
2020年6月4日（虫の日）に東京・日本橋馬喰町にてオープンした、ジビエや昆虫など、地球からの贈り物を五感で味わうレストラン『ANTCICADA（アントシカダ）』。 後編も引き続き、「地球を味わうコース」（10品）についてレポートする。 》前編記事はこ... -
野菜・ジビエ・昆虫など、差別なく食材を活かす 〜「ANTCICADA(アントシカダ)」体験レポ《前編》
「食は作業ではない、冒険だ。」 ジビエや昆虫など、地球からの贈り物を五感で味わうレストラン『ANTCICADA（アントシカダ）』が、2020年6月4日（虫の日）に東京・日本橋馬喰町にてオープンした。 秘密基地のような雰囲気を醸し出すANTCICADAの看板 AN... -
昆虫テック企業・ムスカがECサイトをオープン。コロナ禍で甚大な影響を受ける生産者を応援
記事の要点 ・昆虫テクノロジー企業のムスカが、同社の肥飼料を使って育った生産物を直売するECサイト「Sustainable Food Market」をリリース。 ・応援プロジェクト第一弾として扱うのは、宮崎県にある「石坂村地鶏牧場」の鶏肉。新鮮な「みやざき... -
２０２０年は一本、サプライチェーンを通す。これに尽きます 〜ムスカと振り返る昆虫産業元年《後編》
生ゴミや畜産糞尿、食品残渣といった有機廃棄物を、1週間足らずで100％飼料と肥料に変えるという、独自の循環システム（バイオマスリサイクル）構築に向けた技術を持っている昆虫テクノロジー企業・ムスカ。 我が国における昆虫関連産業の旗手となった... -
昆虫肥飼料で育った肉/野菜はウマい！サスティナブルフード試食会 〜ムスカと振り返る昆虫産業元年《前編》
「MUSCA飼料で育った鶏の試食会をしたら、参加したい人ってどれくらいいるんだろう？」（原文ママ） 株式会社ムスカ 代表取締役CEOである流郷綾乃（りゅうごう あやの）氏による、この何気ないFacebook投稿がなされたのが今年9月19日。それから約3ヶ月後... -
農業に“ムスカ有機肥料”を活用、「高品質なイチゴ」の持続的生産に向けた実証実験がスタート
記事の要点 ・「高品質なイチゴ」の生産と国内外への販売を行う遊士屋株式会社が、三重県伊賀市の農園にて、昆虫テクノロジー企業ムスカの「イエバエ技術」により作られた“有機肥料”を用いた生産実証実験を開始することを発表。 ・実証実験では、イ... -
良品計画が昆虫食に参入、徳島大学との協業成果「コオロギせんべい」を２０２０年春に発売予定
記事の要点 ・無印良品を企画・開発する株式会社良品計画が、2020年春に「コオロギせんべい」を無印良品の一部店舗とネットストアで発売する予定と発表。 ・これに先駆けて、昆虫食の研究の第一人者の徳島大学と協業し、コオロギを食材とするための... -
コオロギラーメンの篠原祐太氏、虫と地球を味わうレストラン「ANTCICADA」開業に向けクラファン開始
記事の要点 ・ラーメン凪と「コオロギラーメン」を共同開発した篠原祐太氏が、2020年春、日本橋馬喰町に開業するレストラン「ANTCICADA（アントシカダ）」の開業等に向けた支援のため、クラウドファンディングプロジェクトをスタート。 ・メニュー...
