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生産者と加工会社をネットワーク化。ukkaがBtoB向け食品プラットフォーム「FOOVEST」β版を発表

NTTグループが酪農の技能承継を支援。映像 × AIで牛の健康管理をする実証実験スタート

生産者と消費者による、課題解決型の食コミュニティ。食べチョクが「一次産業みらいラボ」を設立

食物アレルギーの対応飲食店を見える化。今秋リリース予定「MUNCH」が店舗掲載基準を一部公開

食品を新鮮なうちに届けるネットスーパー。生鮮品DXのフーディソンが「perrot」をリリース

1万種以上の「日本酒」銘柄からAIがおすすめを提案。Sakeai(サケアイ)がiOS版に続きAndroid版も整備

ウニノミクス × NTT東日本。AI技術等を使った「ウニ陸上畜養トータルソリューション」構築を開始

冷凍技術からフードロス解消をめざす。特殊冷凍シェアリングシステム第一弾を長野県豊丘村に展開

離乳食サブスクから高級レストランまで 〜ヘルスケア×フードテックのMiL代表が描く“食”物語《後編》

10万円2株の資本金からスタートした起業家人生 〜ヘルスケア×フードテックのMiL代表が描く“食”物語《前編》