食/地域/環境– category –
LoveTechの中でも”食”と“地域”と“環境”分野に関するニュースをお伝えします。
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大阪市 × TABETE、「『食べ残しゼロ』推進に関する連携協定」締結を発表。地域の食文化をあと押し
記事の要点 ・フードシェアリングサービス『TABETE（タべテ）』を展開する株式会社コークッキングが、大阪市と「『食べ残しゼロ』推進に関する連携協定」の締結式実施を発表。 ・大阪市の実施する「大阪市食べ残しゼロ推進店」について、TABETEの加... -
離乳食サブスクから高級レストランまで 〜ヘルスケア×フードテックのMiL代表が描く“食”物語《後編》
サブスクリプション型の離乳食「Mi+ミタス」（以下、ミタス）と、東京・西麻布でヘルスケア創作料理レストラン「倭」を経営する株式会社MiL。2018年1月の創業以来、「ヘルスケア × フードテック」を掲げて事業展開する新進気鋭のスタートアップである。... -
10万円2株の資本金からスタートした起業家人生 〜ヘルスケア×フードテックのMiL代表が描く“食”物語《前編》
プロサッカー選手・長友佑都氏も出資 “You are what you eat” 「あなたは、あなたが食べたもので出来ている」という有名なフレーズがある。人は食べた“もの”によって、体調や欲求が変化する。ひいてはその人の考え方や人生観にすら影響を与える。だから... -
国産トラウトサーモン養殖への挑戦、ウミトロンの新スマート給餌機がマルハニチロ養殖場で稼働開始
記事の要点 ・水産養殖×テクノロジーのウミトロンが、マルハニチロ株式会社が実施する国産トラウトサーモン養殖において、スマート給餌機「UMITRON CELL2」を提供および稼働開始を発表。 ・ウミトロンは昨年度、マルハニチロが佐賀県で実施する国産... -
環境配慮型オイル、海況予測AI、ウニ陸上養殖など。水産の未来にワクワクした第二回漁業エキスポ
令和2年1月19日（日）、日本中の漁業関係者が集まるイベント『第二回漁業エキスポ』が、東京・茅場町のFinGATE KAYABAにて開催された。 主催は、漁業関係者向け交流サイト「漁師コミュニティ」や、漁業業界に特化したオープンイノベーションプラットフ... -
１／１９、日本中の漁業関係者が集う『第二回漁業エキスポ』が開催。水産物〜テックまで幅広く出展（イベントは終了しました）
記事の要点 ・令和2年1月19日(日)、日本中の漁業関係者が集まるイベント『第二回漁業エキスポ』が開催される＠茅場町（東京都中央区） ・企画・運営は、漁業関係者向け交流サイト「漁師コミュニティ」や、漁業業界に特化したオープンイノベーション... -
佐賀県みやき町がまるごと「こども食堂化」。食のペイフォワードアプリ「ごちめし」を使った試み
記事の要点 ・人さまにお食事をごちそうできるスマートフォンアプリ『ごちめし』を開発・運営するGigi株式会社が、佐賀県三養基郡みやき町と共に、町内の飲食店を「こども食堂化」するプロジェクトを2020年1月7日よりスタート。 ・アプリに登録され... -
フーディソン × JR 東日本グループ、新幹線物流による鮮魚の「定期販売」を品川駅でスタート
記事の要点 ・水産物や青果の卸・小売を手がける株式会社フーディソンが、JR東日本スタートアップ株式会社と共同で、「新幹線物流」を活用した鮮魚の“定期販売”を1月17日（金）〜3月27日（金）の期間で実施。毎週金曜日 計11回販売予定。 ・販売及... -
空飛ぶ捜索医療団。ヘリなどの航空機を活用する災害緊急支援プロジェクト「ARROWS」が始動
記事の要点 ・ヘリコプターなどの航空機を活用し、医師などの医療従事者や災害救助犬などの救助チームが被災地にいち早く駆けつけ、一人でも多く一秒でも早く命を救うことを目的にしたプロジェクト「ARROWS（アローズ）」が結成。 ・認定NPO法人ピ... -
家庭の生ごみを簡単に堆肥に。ローカルフードサイクリングが新製品「LFCコンポスト」を発売開始
記事の要点 ・ローカルフードサイクリング株式会社が、“都会”の自宅でも気軽に利用し家庭の生ごみをなくすことができるコンポスト、「LFCコンポスト」の発売を開始。 ・同社の22年に渡る研究結果に基づいて厳選された、臭いが出にくい素材をゴール...
