「お子様へのフィードバックがキモ」ハクレピ主催・親子料理コンテストのメニュー化作品が決定

・料理が教材の自宅訪問型幼児教室「ハクシノレシピ」を運営する株式会社Hacksiiが、株式会社ORIENTALFOODS協力のもとで企画した「#コロナに負けない親子料理コンテスト」のメニュー化作品が決定。

・メニュー名は「おいしい王国のプリンセス」。ロングドレスを着たプリンセスを“真上”から見たところをイメージし、お肉を中心にニンジンやブロッコリー、たまご等が盛付けされている。

・こちらのメニューは、ORIENTALFOODSが運営する「東京食堂」（東京都品川区西五反田１丁目１２−１ 五反田桜小路）にて、2020年6月いっぱいで店内およびテイクアウトメニューにて提供される。（テイクアウト：800円、店内メニュー：680円）

ただコンテストを開催するのではなく、実際に店舗で食べた人の“声”を創作者に届ける。最高の「学びの循環」であると感じました。

誰にとっても幸せな、まさに「笑顔になる」企画です。

「我が子の考案した料理がレストランでメニュー化される」

そんな、親御さんにとっては夢のような企画が、今年4月2日に発表された。

題して「#コロナに負けない親子料理コンテスト」。料理が教材の自宅訪問型幼児教室「ハクシノレシピ」を運営する株式会社Hacksii（ハクシー）が、株式会社ORIENTALFOODS協力のもとで企画したものだ。

「食べた人が笑顔になる、親子で作るお肉料理」というテーマのもと、2020年4月2日～5月7日の間で、実に多くの「創作料理」が応募された。

 

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ハクシノレシピ(@hakushinorecipe)がシェアした投稿 – 2020年 4月月26日午前2時14分PDT

ハクシノレシピ公式Instagramより

その中から、実際に店舗でメニュー化される料理（元気になりま賞）が決定し、「オンラインお披露目会」が開催されたのは5月26日。

お披露目会で挨拶する株式会社Hacksii 代表取締役 髙橋未来氏

こちら「おいしい王国のプリンセス」という、かわいらしいネーミングのお料理が、見事に選出された。

実際に応募された「おいしい王国のプリンセス」の写真

コンセプトは「プリンセスドレス」。

中世ヨーロッパを彷彿とさせるロングドレスを着たプリンセスを、“真上”から見たところをイメージして、お肉を中心にニンジンやブロッコリー、たまご等が盛付けされている。

子どもならではの発想力と、彩の鮮やかさで笑顔が溢れそうだという点が、評価ポイントだったという。

「おいしい王国のプリンセス」考案者のももはちゃん（8歳）

「学校の図工の時間に、お花畑やプリンセスのドレスとかを描くのですが、今回のお料理でドレスのものにしたいなと思って作りました。

これを食べた人が、みんなニコニコ元気になりますように！」（ももはちゃん）

こちらのメニューは、ORIENTALFOODSが運営する「肉バル×ワイン酒場 東京食堂 五反田桜小路」（東京都品川区西五反田１丁目１２−１ 五反田桜小路）にて、店内およびテイクアウトで注文することができる。

「肉バル×ワイン酒場　東京食堂　五反田桜小路」ホームページ

テイクアウトは800円、店内ではご飯なしのおつまみメニューとして680円で提供され、それぞれ店舗に直接電話するか、もしくはLINE@経由でのオーダーとなる。

写真左：テイクアウトバージョン、写真右：店内メニューバージョン

またお料理と合わせて、以下のメッセージカードも同封。注文品の誕生経緯やコンセプトを伝えている。

ORIENTALFOODSといえば、学食ランキング 1位を獲得した東洋大学の学生食堂運営で有名な企業。中でも本メニューを提供する「東京食堂 五反田桜小路」は、五反田G1グランプリにおいて過去2回、2014年と2019年に優勝を獲得している店舗だ。

同社代表の米田勝栄氏は、料理の考案者であるももはちゃんが、どんな感じで食べて欲しいのかを楽しんで想像しながら、店舗メニューへと昇華させていったという。

株式会社ORIENTALFOODS 代表取締役 米田勝栄氏

「料理を創って喜びが広がっていく。未来の飲食店の希望につながる取り組みだと感じています。

特に本企画のキモは、お子様へのフィードバック。

ご注文いただいたお客様には、動画やカードで感想を頂き、それを直接ももはちゃんとご家族に送っています。

創ったものが誰かに食べてもらって、「美味しい」と言ってもらう。多くのコンテストは「創って評価されて終わり」ですが、このようにちゃんとフィードバックすることが、とても大切だと考えています。

本メニューはいったん、6月末までの提供を予定していますが、今後もハクシー髙橋さんとコラボして、お子様考案のメニュー開発を進めていきたいと考えています。」

（株式会社ORIENTALFOODS 代表取締役 米田勝栄氏）

ももはちゃんの夢と思いが詰まった「おいしい王国のプリンセス」。食べた人は、笑顔になること間違いなしだろう。

ガーリックのいい香りと柔らかいお肉、フレッシュな野菜を楽しみたい方は、ぜひ注文してみてはいかがでしょう。